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目前分類:美食綜合專欄 (262)

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創業於2000年3月的北海魚丸...

主要是在原高雄縣的岡山發跡..

專研手造魚丸、綜合丸,創業至今不斷進化改進,遵循日本傳統手造技術

使用台灣本地最新鮮虱目魚肉、旗魚、及豬肉品等食材,與部份原料選用日本進口調配...

跟隨【日本手造魚丸職人五十嵐先生】與【台灣魚丸師父阿堂師】

技術傳授研究出適合台灣之口味..

及保有日本手造魚丸之堅持.是絕對純天然的手作料理...

左營北海魚丸店  

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前陣子在鹽埕美食藝文節如火如荼進行途中...

當天匆匆忙忙的結束工作出門.也忘記先找好當天要吃的集點小吃...

只好挑中這一家燒肉飯就走進去坐下來了....

在高雄同一類型不同名稱的餐點也算很常見.燒肉飯就是其中之一...

來到這家是在三民街已經流傳近三十幾年的傳統口味...

只是前陣子同樣也吃過八德路上的"霞"燒肉飯....

大家都說是流傳幾十餘年的老味道.讓我有點好奇這樣子的競爭方式?!...

老牌周燒肉飯  

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傳說中的發呆乾麵...

難道是吃了它.就會狂發呆嗎??

當然不是.我也好想知道取叫發呆乾麵的意義在哪?

但這不是重點.重點是.一碗小小的乾麵...

也可以有這樣子的新吃法..

今天就來到位在五福路上的發呆乾麵...

據說它在全省都各有分店.而五福路這間店..

算算在高雄也已經有10個年頭了..

以簡單的木桌椅.簡單的店內裝潢.簡單的美味來取悅每一位客人..

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進入秋冬季節之後...

白天的時間就越來越短了...

於是我雖然是SOHO族.但是也跟著一般正常的上班族一樣...

下午5.6點一到.就戴上耳機一邊收聽每天下班都要聽的廣播節目.

一邊開始踏上回家的路....

今天要介紹的這間外省麵.是站長小弟我先前所找的口袋名單之一..

於是一如往常從大東圖書館工作完後.就直接衝到高醫附近來吃這一間...

看看價格.也很平民   身為平價美食部落客.自然而然就要進去嘗鮮..

但是當天牙齒正在劇烈疼痛.要不是整天都沒吃東西..

吃這一餐真的是太折磨我了.....

十全路自製外省麵  

 

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最近因為經濟狀況吃緊...

必須要省一點錢.加上手上也已經沒有美食口袋名單了...

要空個時間出來好來找找資料收集收集....

在這之前就把先前吃的寫一寫補個進度...

再一次來到位在光華夜市的林家水餃...

因為先前第一篇已經介紹很多啦!!

這篇就不多囉嗦再寫一遍.直接殺進重點吧!~

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曾經聽過下午5點某個廣播節目的主持人..

拿著全民偶像劉德華的"神阿  救救我吧"這首歌開了一個玩笑..

因為那時候正好播完這首歌..

主持人就說:周一上班  是神阿 救救我吧

那麼周五下班  就是神阿  感謝你呀...

好不容易從周一熬到周五.那就來吃份咖哩飯犒賞自己一下..

今天就來到位在五甲自強夜市的一間還蠻顯眼的橘色招牌..

開始跟日式美味咖哩飯來場浪漫約會吧!!

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最近家附近開了一間以大紅色超鮮豔招牌為主題

很顯眼的店,回家上網查了資料,是來自於台南的嘉昌雞肉飯...

身為新一代美食部落客的小弟我,看到新開的店又是平價小吃..

當然要義不容辭前來享用...

說實在的高雄的美食,不管是平價還是貴的...

真的是有心想寫都寫不完..

廢話少說,開始來介紹吧!!~

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首先就送上店面側拍,斗大鮮紅討喜的店面...

標榜南臺灣家鄉味,肯定應該是長期在外地的南部人最好的選擇~

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最近在忠孝路夜市開了一間"洪記蒸餃"..

正巧當天也不知道中午要吃什麼?..

因為每天都說要收集口袋名單,收集了幾百天還是沒收集....

於是就來吃吃看,據說是發跡在五甲夜市.已經有二三十年的歷史了...

裡面賣的東西.就區區只有三種,是哪三種?  讓我們繼續看下去....(咦! 盛竹如又上身了)

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店面整體來說算很寬吧!  因為這位置本來是全家便利商店...

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耗費一番功夫好不容易搬家工作告一段落..

今天中午就來鹽埕區,犒賞一下自己吧!

傳說中這間米糕城不只有在鹽埕區,甚至在全高雄算小有名氣的..

又正好符合部落格主旨:"平價美味"

當然也一定要來吃一下啦!~

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因為本身是澎湖人的關係....

對可以看的到海的地方,會特別喜歡...

高雄的西子灣,就是其中之一..

今天要來介紹的,是一個位在海港邊的清涼懷舊滋味..

搭配著夜晚涼涼的海風,一解週一工作後的疲勞感,

一整個就是絕配呀!!!

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從公寓搬到社區大樓算算也滿一年了..

離我家最近的夜市,除了雖然要騎車但依然在我家樓下的"勞工夜市"

另外就是大名鼎鼎坐落在光華二路上的"光華觀光夜市"

今天要來介紹的就是號稱

來光華夜市不可不吃的"林家水餃麵食小館"

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今天要來介紹的是位在新光三越三多店對面的興中夜市..

有一間紅色為主題的小攤販,還掛著一隻可愛Q版

看起來很可口的Q版小雞(咦!  是有這麼餓嗎??)

其實會認識這家,剛好是在巨匠電腦上課的途中休息時間

無意間是被他們的某一樣料理"雞翅炒飯包"給吸引住了

詢問過後得知這是她們自己研發製作的!

當下只感覺:真的很厲害!~

從此以後它就變成是我常去的一個小攤販...

甚至他們要搬家遷址還曾經義務幫忙找店面呢!!

雖然沒成功啦!~

那麼說完我跟這家嘟嘟雞認識的緣分後...

以下就由小弟我跟各位鄉親父老們,挑選幾樣好吃的炸物

一起來進入這銅板美味的異想世界吧!

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首先就送上據說是它們辛苦研發的雞翅炒飯包..

烤得香香的雞翅,去骨包覆香噴噴的炒飯,想必製作過程一定很辛苦哦

吃起來有肉質的韌性,炒飯的飯香,簡直是堪稱一絕的美味!!

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歡樂的週休二日,家人也難得提議要去夢時代

自從第一次搬家從公寓搬到大樓去後

似乎對我們家來說,吃百貨公司美食街或是吃餐廳  都是奢求

今天來到夢時代美食街的一間據說是發源於台北小巨蛋的日式蛋包飯

感覺還不錯,也正好吃了兩次,但是也有它的缺點,於文章底下整理出來

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首先送上攤位近照,話說這個位置本來是賣水餃麵食的,應該是租約到了吧

居然就換成這一間了,剛好趁沒人快快拍一張  嘻

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為了搬家而大忙碌的中午..

來到位在大同一路的"老李排骨酥湯"

因為早早就出門,所以剛好搶頭香

去的時候沒半個人

話說這間是1971年創立,有40年歷史的老店..

現已傳承第二代  當然地一代叫老李第二代就叫小李啦!~

曾經也有很多節目,甚至是老藝人也去吃過...

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首先就來送上店面招牌. 仔細看

有註冊商標哦!  可見這40年的老味道是別人無法模仿的..

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在高雄生活24年了,說實在的...

 

在高雄可以找到一吃就上癮的美食,說少也不少,但說多也並不多...

 

今天結束早上機車三度破輪.以及十萬火急的工作後...

 

按照先前就計畫好的 .也趁著我家的虔瑋老大出門去之餘..

 

中午就來到位在美麗島1號出口的大圓環雞肉飯..

 

真的!這間也讓我一吃上癮了, 我決定要在安排時間來去吃...

 

今天所點的是香菇雞湯,油豆腐.跟一碗雞肉飯..

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又是一週的新開始..

 

當然也照例在自家附近每週一迎接夜市的開攤..

 

上一篇介紹的是在夜市尾巴的無名蚵仔煎.那麼這一篇要介紹的~

 

就是曾經在我家樓下走出家門幾步路就可以到達的"黃家鐵板麵"攤

 

其實這一攤,也算是從小時候吃到現在.只是既然現在開始在寫食記..

 

不如也就順便納入寫作庫存..


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先要送上的就是攤位側拍照.小小攤位在巷口當然顯得比較擁擠..

 

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星期一下班回家的晚上,經過我家附近(曾經是在我家舊公寓樓下)的夜市...

 

看到一德路及林森路交叉的這家蚵仔煎小攤..

 

其實會來這一攤,也是事前看網路上別人寫的食記慕名而來的...

 

所以從朋友那工作下班之後,就立刻衝來吃.因為夜市才剛開攤而已..

 

到的時候,只有小貓兩三隻等著買外帶.而我是第一位內用客人...

 

而當天所點的是45元的蝦仁煎及20元的貢丸湯..

 

也非常符合我的美食心得宗旨:平價美味

 

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一台小小的發財車,由兩位大哥大姊共同經營的小攤..

 

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烈日當頭的中午,工作休息時間之餘..

 

跟朋友一起來到了位在中華路與建國路交叉的"鴨肉和"..

 

為什麼這篇標題說是與眾不同?..

 

因為累積下來,已經吃過三間鴨肉攤.....

 

包括大立百貨對面的"金城鴨肉",


楠梓酷暑掃街後的點心"後街鴨肉".


以及這一間"鴨肉和"..

 

如果論好吃程度來說.我大大覺得金城鴨肉跟後街鴨肉,


根本是一樣的.沒有什麼特別..

 

反而是這一間"鴨肉和",讓我吃出不一樣的味道...

 

如果論份量來講,"鴨肉和"實在是很不理想.倒不如去吃金城...

 

當然  既然都吃了,也一定有值得介紹的地方,那麼就不多說 以下就開始吧!!!

 

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首先送上一幅舊照,想必這一間也是歷史悠久,不知道傳到第幾代了呢??

 

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下過雨後的星期五夜晚...

 

匆匆忙忙下班,原來預定的行程是要吃美麗島捷運1號出口的大圓環雞肉飯..

 

基本上是怕雨下不停,只好回家就近找吃的...

 

話說這間米糕厝也算開蠻久的,..


而且還是當時高雄市代理市長葉菊蘭大力推荐的台灣小吃專賣..

 

因為門禁的關係匆匆忙忙要趕回家,所以隨手點了一碗原味大乾麵與貢丸湯就地解決..

 

拍照也顯得有點隨便,還請大家多見諒..

 

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40元的大碗乾麵,份量還算蠻大方的,有分原味與辣味.本人我很想要挑戰辣味大乾麵..

 

但是很怕吃完後又開始狂冒痘痘,屆時又要被抓去看中醫治療了..

 

所以,我還是乖一點,吃原味,頂多以前的習慣拿出來加個黑醋攪拌攪拌就很夠我吃了...

 

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不知道多久沒在大寮走跳了..

 

趁著今天來幫五甲的客戶拿布旗,剛剛好有機會回到大寮..

 

也順道來吃個早午餐,為什麼這一篇說是店長推薦?

 

主要是因為這一家是我在大寮的所屬公司"7618行動印刷"的店長當時極力推薦的美食..

 

甚至還記得當天買了外帶回店裡, 一邊在一起看著當時的三立八點檔"家和萬事興"網路預錄檔

 

一邊大家開心的吃著..

 

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今天所點的是大碗的土魠魚羹,當然還有其他的料理,只是因為招牌是土魠魚羹..


當然也要來應景一下...

 

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