為愛吃狂-食尚玩樂誌

什麼？今天要吃海產？

通常有人要帶我去吃海產還是介紹我去吃海產...

第一印象一定是熱炒合菜類型的店家，外面擺著新鮮待宰活跳跳的海鮮食材....

最近在文化中心附近發現了這家

外觀看起來蠻像文青咖啡店，上網當了別人的讀者後才知道

原來賣的是自己的家鄉料理啊~~~~~~~~~~

『加樂小廚』位在文化中心邊，青年一路上

以新鮮當日運送的澎湖海鮮，有別於一般市面上吃海鮮就是熱炒合菜的第一印象，打造一人內用

也相當超值的海鮮珍饈體驗

要是沒上網作功課，還真的不知道這裡面在賣什麼呢 

店內空間不算大，但適合小家庭來一起享受新鮮海鮮的舌尖饗宴，也適合一人內用

享受全部都想要但又吃不到的那種渴望 ( 因為全部都想要哪吃的完啦

陳列冷藏櫃上有六種小菜

因為是澎湖人的關係，當然是特別推薦加樂小魚乾以及加樂辣捲(小卷)

加樂辣捲(小卷) / 60元

小菜區除了小卷是60元，其他都是40元！

畢竟這個才是澎湖的主角嘛，之前也吃過用小卷製成的佐料配醬，裡頭也是像這樣一隻隻可愛的小卷

口感相當Q而且紮實又過癮

豬耳朵 / 40元

不管何時何地，豬耳朵既是滷味，又可以是涼菜

而涼菜款的豬耳朵也總是我的最愛

使用國產豬肉，安心又放心

澎湖小卷麵線 / 160元

手工麵線，些許高麗菜、當然少不了的就是那整隻Q彈脆口的小卷啦

湯底不僅有高麗菜鮮甜、更有小卷帶出了海鮮鮮甜，讓這碗麵湯可是特別好喝

而小卷更是不用說的脆口，畢竟海鮮就是要新鮮才會好吃啊

絲瓜蛤蠣麵線 /  95元 

澎湖當地的絲瓜口感爽脆、果肉比一般絲瓜細緻香甜，而且煮的也剛剛好

蛤蠣一次給了5顆，不要覺得少，這五顆看起來可都不小，算是飽滿結實

海鱸魚麵線 /  120元 

海鱸魚的肉質鮮嫩柔美，而且是蛋白質豐富的魚種

『加樂小廚』的海鱸魚麵線簡簡單單，就是麵線與鱸魚，而且給了算是大方了

魚湯底也相當暖胃唷

這麼大塊的海鱸魚，你怎麼忍心不吃爆它

鮮蝦海菜厚蛋煎 /  130元  (期間限定)

以為應該是類似蔥花蛋那樣上桌是一整片的，想不到是以玉子燒的方式來製作

內容物有蝦仁與澎湖海菜，而且吃起來不油膩不膩口，而且滿滿蛋香濃郁，簡直一絕

名片的造型也挺獨特的

設計走簡單中的精緻，表現年輕活力而非一般熱炒台菜海鮮的那種印象啦~~~~~~

『加樂小廚』跳脫傳統  走啊~去吃海鮮  的印象

將台灣街頭以及澎湖街頭巷尾熟悉的料理元素，濃縮成就算一人內用也相當值得的海鮮大餐

而且價位平價實在，身為澎湖人也非常榮幸看到店家將澎湖在地料理創新改變，推薦給大家啦~~

加樂小廚

地址： 802高雄市苓雅區青年一路1-18號

營業時間：11:00~14:00/17:00~20:30 (週三公休)

連絡電話：07-7130113

粉絲專頁：https://www.facebook.com/INJOYLocalDishes

更多美食、旅行計畫

加入「為愛吃狂 食尚玩樂誌」與高小編分享你的生活趣味與旅遊計畫！

 https://www.facebook.com/EatPlaySam

加入「高雄好好玩」重新尋找我們的舊故事！

 https://www.facebook.com/KHPlayFun/

 加入專屬「Instagram」尋找高小編的蹤影

 https://instagram.com/khveryfunny/