為愛吃狂-食尚玩樂誌

吃火鍋哪需要三五揪團....

跟上時代演進，不僅僅在大熱天吃火鍋不會被笑神經病

當三五好友工作忙沒時間時，你還可以自己來這裡吹冷氣獨享美食，氣死你的朋友！

這家『茉荳獨享鍋』最初藏身於那中博高架橋旁那不太起眼的小火鍋店

在鐵路地下化工程有了天大進展，拆除中博高架橋後，

在這一帶的店家不僅豁然開朗，更期待的是未來鐵路地下化完工後

能重新燃起車站週邊的人潮與商機

放完端午連假一開工，這就立馬抓著小夥伴一起來嗑鍋

備好一週工作動力 Lets'go

今天點上  小農剝皮辣椒鍋 / 230元

養生昆布百草鍋 / 145元

嚴選94%蝦滑 / 85元

百草盆 / 60元

雲縷腐皮 / 45元

附餐為白飯、冬粉、豬肉片，來進行這一頓端午連假後的收心餐

能夠深藏於高雄車站週邊，並且經歷中博高架橋時期與正在進行的鐵路地下化時間

都依然屹立不搖，並且上網看了同好的探訪撰文，店內還經過改裝哦~~~~

相信這家店一定是火車站周邊最高CP值的好去處啦

小農剝皮辣椒鍋 / 230元

我們在開始開火煮食之前先拍，目的就是希望呈現整份鍋物料多味美的感覺

剝皮辣椒有別於一般辣椒，屬於甘甜又微辣的感覺，

不過因為不擅食辣，所以也沒有特別去嘗試，但同行朋友吃的開心就行

養生昆布百草鍋 / 145元

雖然用的鍋較小，但是滿滿食材的誠意也是沒給你缺少

金針菇，豆皮、蔬菜、豆腐、木耳、海帶，這樣的量就足夠備好你的工作精力

吃飽飽安心回到辦公桌上奮鬥去啦~~~~~~~

渺渺炊煙，滾燙小鍋

悠然地坐在火鍋前，以那如鐵匠般的匠人精神，吃貨般的鍥而不捨 

讓你的五臟六腑開始充實與飽足

附餐百草盆、豬肉、白飯與冬粉

特別介紹一下百草盆，聽起來就很養生，當然就是多種菜葉聚集成盆

有紅鳳葉、土人篸與枸杞葉，適合像我走養生路線的人點上一盤來朝聖一下

雲縷腐皮、與嚴選94%蝦滑

薄如紙張的豆腐皮你看過吃過嗎？ 一開始也很好奇這個到底是什麼東東

煮食之前看起來像春捲皮，起鍋後就像是熱豆漿浮上的那一層腐皮啦

還有那蝦滑也是蠻有趣的食材，煮食前看起來不太起眼，起鍋後吃起來滑溜彈滑

也有那Q勁與蝦肉的鮮美耶

醬料自助吧就在廚房備料區的前面

點完餐後，站在調料區前，準備自己喜歡的調料，看著廚房的備料

半透明開放式也令人感覺安心

哦！對了對了

這部自動點餐機也是茉荳獨享鍋的特色，大夥真的都開始隨著時代演進啦~

操作也相當簡單，基本上只要會操作3C用品，這台機器其實也不困難

店內從先前的活潑鮮艷風格轉變成為簡簡單單的小文青色調

拍起來更加簡潔與明亮！

隔板上也有小雅痞風格人物，讓你吃鍋也多了一些小樂趣

中博高架橋拆除後，原先橋下的這一帶地區顯得明亮清新許多

剛好原先工作的前公司也在這裡，可是堪稱未來的黃金地段，也期待鐵路地下化完工後

這一帶店家與商圈能夠重燃生機~~~~

當然隨著拆橋後，大紅招牌也更明顯許多

別人搶不走的，除了夢想，還有肚子裡的食物

最後就送上菜單囉~~~

今天造訪，覺得環境舒適，雖然之前的裝潢並沒有來過

但是只要食材新鮮、CP值高、簡單又美味，就是值得力推的店啦~~~~~

以上推薦給大家囉

茉荳獨享鍋

地址：807高雄市三民區博愛一路10號

營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:00

連絡電話：07-3222933

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