為愛吃狂-食尚玩樂誌

早期北方人家收成不好時，會把麵粉加水和成麵糊！

慢慢加入湯水中，就成了一塊一塊的疙瘩。

因此，『麵疙瘩』和『碗粿』、『炒雜碎』一樣.....

都是無心插柳卻流傳至今的美味之作。

講到這裡，也許你會些許看出端倪，對，我才第一次吃麵疙瘩

所以文章一開始就先科普一下做點功課~~~

光華夜市的這家 『饌8里海鮮麵疙瘩』既古早味，又有阿嬤的用心堅持

產地新鮮、不使用味精、精燉高湯、自製麵疙瘩....

堅持只做客人想吃、也會喜歡吃、更為普羅大眾能夠接受的！

今天一早睡眼惺忪的開完會後就抓著工作夥伴一起祭一下五臟廟啦~

• 海鮮麵疙瘩
• 泡菜海鮮麵疙瘩
• 滷味 

今天就先點這些來嚐嚐鮮啦~~~

畢竟年底超多聚餐攤的天天都吃超多，早已變小鳥胃的哥感覺都消化不完啊ㄧ

泡菜海鮮麵疙瘩 / 110元

身為闆娘一直最自豪的泡菜麵疙瘩，

吃起來微酸卻又不會太辣，搭配的恰到好處

而且海鮮也給的大方，有蝦、小卷、大顆又飽滿的蚵仔，

這不是絕配什麼才是絕配啊~

海鮮麵疙瘩 / 90元

同樣的配料，不同的味道....

海鮮麵疙瘩不僅有海鮮食材的新鮮與帶出湯頭的鮮甜清爽

還有油蔥酥的些許提味！提味，提提胃，麵都變得好好吃

阿嬤每天自己辛辛苦苦手工製作的麵疙瘩，吃起來就是紮紮實實最天然....

大家都知道處處充滿危機的現在，自己手工做的食材最能吃的安心惹~

最讓人期待的就是滷味

點了海帶，豬頭皮，豆皮、大腸頭

當然還少不了的就是豆干啦~~

每次哥外出吃飯最喜歡有滷味的地方因為有豆干可以吃啊！ (  豆干愛好者 )

環境簡單卻乾淨整潔

吃好吃的東西好吃健康天然最重要啦！

畢竟你們也都知道重裝潢的店家東西也不一定好吃啊~
 

這是望著窗外流口水的概念......... ( 噓 ~~~ )

阿嬤的手作麵疙瘩，除了光華路這裡外，另外也在建興路市場有另一間分店唷.....

好吃天然手作的麵疙瘩料理，需要用我們的智慧與厲害的味覺，一起發揚光大！

送上名片.....

饌8里阿嬤海鮮麵疙瘩光華店

地址：806高雄市前鎮區光華二路372號

連絡電話：0901 000368

營業時間：11:00~14:00 / 17:00~22:00

更多美食、旅行計畫

加入「為愛吃狂 食尚玩樂誌」與高小編分享你的生活趣味與旅遊計畫！

https://www.facebook.com/EatPlaySam

加入「高雄好好玩」重新尋找我們的舊故事！

https://www.facebook.com/KHPlayFun/

加入專屬「Instagram」尋找高小編的蹤影

https://instagram.com/khveryfunny/