為愛吃狂-食尚玩樂誌

今天的午餐在平凡中還帶點特別 ~

請到了無國界環境料理師來為我們主理今天的午餐！

而什麼是《環境料理》呢？

概略的說法就是〈因地制宜〉所產生的飲食方法！

在不同的區域環境裡，

發展出各自區域中對食材運用的獨特知識、技能及智慧，而造就地方風味與飲食文化

「宜人」 「宜土地」 「宜文化」 因文化而美味、因人而香，就是環境料理最大的宗旨啦~

吃得安心又放心，透過當令當地食材，在地食材，即使是再普通平凡的一包可樂果

也可以在料理當中點綴出一番風味~

滿桌的備用食材，主廚正在與我們一一解說...

一邊料理，我們也在旁邊邊拍照邊協助料理！

只不過只會煎蔥抓餅的我，還是好好在旁邊欣賞主廚的巧手變化吧！

啊啊啊~ 是不是看了都餓了！

來人啊！碗筷還不趕快給我拿過來..

 ˊ

今天在所有的菜色裡面最欣賞的就是這個圓滾滾的飯糰....

有九層塔香氣，有麻油香氣，有米飯香氣，更重要的還有可樂果香氣！

吃著就忘了正在忌口戒澱粉，一下子就嗑了兩大顆啊

人美心美的網紅姊姊，端著今天的飯糰讓我們拍拍~

接下來則是今天欣賞的亮點之二，就是這個蛋酥絲瓜了

小小黃黃又酥酥綿綿又有蛋香味，很厲害的小配角配白飯應該也不錯吃~

不過今天配的則是清蒸絲瓜！雖然遇到水分蛋酥即會失去酥酥的口感...

卻也不減其香氣呢~

吃飽喝足也上車睡飽之後，接下來我們前往的地方是金山社區

位於高雄市燕巢區的金山社區，當地的芭樂、棗子與竹筍則是名聞遐邇的金山三寶

不過我們來這裡當然不是要吃東西，而是要做什麼呢？  Follow me ~

沒錯，我們要來做泥火山模型，你知道泥火山還能自己做嗎？不知道對不對~~

跟著哥一起來玩玩泥巴吧！

首先由村長與這位姊姊先來解說泥火山的製作過程~

大家專注的聽，我則是趕緊拍拍迫不及待的要來大顯身手一番了....

村長說這座泥火山則是具有代表性哦！四處參展奪得不少榮譽呢~~

對！沒錯，我的泥火山像是做失敗的陶瓷杯，肥嘟嘟

做完泥火山後，接下來我們就要來看看真正的泥火山了~

這個烏山頂泥火山是台灣所有泥火山區中具有最密集噴泥口的地方，也是噴泥錐最發達的地方

來這裡親眼看到泥火山，仿佛一部電影就在你的眼前〈真實上映〉一樣，地形壯觀而且流動性高...

在我們拍照的同時，也隱約好像聽得到 啵~啵~的聲音...

是不是，看著這些流下來乾涸的泥漿，感覺很有意境！

走路不要滑手機，小心你的腳邊有泥水坑洞~~

仔細看看在泥火山的腳邊有些會有像這樣突起的狀態...

跟著同行的格友一起聽著解說，不過也聽不懂，那也只好拍下照片把這一切帶回家

留存美好記憶囉~~

旅程的最後一站，據說是未公開的秘境，本來想說要好好拍個照做個結尾..

怎料雨卻越來越大，隨手拍的一張就草草結束今天所有的行程了.....

小心得：深度之旅寓教於樂絕對勝過於下車隨手拍拍敷衍了事走人

現代人都喜歡休假玩樂...

卻往往沒有時間仔細做功課以至於怎麼挑的都是走馬看花的行程..

相信只要仔細觀察，你一定會發現世界上最美麗的風景並不只有人哦~~

感謝本次遊程主辦：高雄市政府農業局

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