為愛吃狂-食尚玩樂誌

小候常常在街上看到爺爺的推車載了滿車的雞蛋糕..

這翻動麵糊的手一刻也沒閒著，陣陣撲鼻的雞蛋香，搭配懷念的古早味！

這樣的單純與純粹讓大人小孩都招架不住.

而現在隨著年輕人越來越多創意想法，更讓這個古早味點心點綴出各種特色

變得更不一樣囉~

都說了世界上最美的風景不只是只有人啊~

走在街頭上留意一下身旁人事物，與，食物

這天下午剛好來台南出差，發現路邊有位吸睛的小姐姐與吸睛的兔子...

索性就留下腳步買了個下午茶來吃吃~

小清新的攤車風格與可愛的兔子，整個打中了我的童心啊！ 

攤車的位置是面向騎樓，問了小姐姐說鎖定的客群就是往來騎樓下走動的人們

以及附近放學的學生們..

位置就在台南市火車站附近中山路上，在扭蛋機店的騎樓邊上

因為不是面向外，騎車的話通常較看不到...

就在這啦！買個雞蛋糕還可以進去玩一下扭蛋 ...

這扭蛋店叫做阿里巴巴扭一下

總共有六種口味包括：爆醬卡士達、黑糖麻糬、蜂蜜起司、

牽絲起司、融岩巧克力以及唯一一個鹹口味鮪魚玉米等等！

今天就來點個爆醬卡士達、黑糖麻糬、蜂蜜起司、與鮪魚玉米來嚐嚐鮮~~

想當然雞蛋糕要好吃一定是現點現做啦！ 做好讓你趁熱吃才有最佳口感哦~~~

如果趁熱吃的話，雞蛋糕旁邊所附帶的酥皮其實真的會讓雞蛋糕口感更加分哦~~

我也超愛吃旁邊那個酥皮的呢~~

首先提一下，兔比家的雞蛋糕採用的是天然的養生地瓜+蜂蜜手工製成

以及餡料的部分除了起司口味之外，也都是手工製作哦~

又萌又可愛的小圓形，真是在陽光下拼命吞了口水拍了照才敢大膽吃掉啊

爆醬卡士達

卡士達不膩口也不會太甜，吃來反而是恰到好處，是清清爽爽的~~

黑糖麻糬

這個色澤誘人的黑糖麻糬，吃起來也不黏牙，口感軟Q

你能想像口感軟Q的麻糬搭配鬆軟紮實的雞蛋糕嗎？

想不到口味還挺搭的呢！

蜂蜜起司

吃到的時候起司躲在比較下面，所以一開始先吃到原味的部分

口感與外面的雞蛋糕比起來紮實許多，而起司據說是美國的起司 

原來是這種起司條，遠看好像小時候在吃的一條一條的果凍呢 

鮪魚玉米

鹹甜交會的雙重口感，既有雞蛋糕的甜，又有鮪魚玉米的鹹，

個人還蠻喜歡這種口感交會的感覺的哦~~~

店家名片

小心得: 幾個月來高雄似乎多了蠻多創意雞蛋糕，

但別忘了要是來到台南還有這家兔比雞蛋糕哦！除了擁有小清新的攤車風格

也有與別人不一樣的製作手法讓你就算是點心零食也吃得健康

另外再餡料的表現上也相當驚艷

推薦給愛吃雞蛋糕的 你 (妳) 哦~

兔比雞蛋糕

地址：台南市中西區中山路104號

連絡電話：0980323043

營業時間：14:00~19:30