為愛吃狂-食尚玩樂誌

專賣法式薄餅在高雄算是數一數二的

堅持只賣全天然手工製作的餐點，及飲品..

給大家吃到最天然的食材原味，也是我一直在找的目標...

剛好今天工作較少，下午特地提前下班...

就和朋友來到這家【Chez Alexandre 亞力的家法式薄餅小館】

已經開好久了，也幾乎三不五時就會經過，但是卻不曾吃過！

今天來嘗試甜食薄餅與鹹食薄餅，以及酥酥脆脆濃郁蕎麥香氣的鬆餅

這來自於法國那亞力.老奶奶的食譜與記憶，道地法國家鄉味

就在高雄三多商圈重現，豐富的法式薄餅下午茶，也讓今天一整個下午充滿新鮮感啦！

而且現在來還有   優惠活動  哦，請點進來收看了解..

來店餐點拍照打卡至FB，就享有全店 $150 元以上餐點第二份 69 折

獨享餐或甜點餐任搭，第二套79折

看看我們吃這麼豐盛就知道今天又要飽著肚子滿足的回家囉~~

熔岩乳酪鮪魚洋蔥花菜蘸醬鬆餅 / 250元

其實就以往印象中比較少再吃鬆餅，也沒有為什麼就是不喜歡...

嘗試了之後似乎也沒有那麼的不好吃甚至於糟糕，每種口味的鬆餅都有它特別的地方..

就像亞力家的蕎麥鬆餅，由店家獨創手工揉製的麵糰，加了蕎麥粉，口感酥脆偏硬

微酸的酵母香氣，甚至於是我吃過的鬆餅裡很少有的味道哦！

搭配軟綿鮪魚口味蠻Match的..  

燻雞洋蔥蘑菇貝夏美 / 230元

就是所謂的鹹薄餅，而取名叫貝夏美即是法文的 "白醬"的音譯，

店家直翻為餐點的名稱，純牛奶煮成的白醬口感上非常實在濃郁，

但沒有使用鮮奶油或黃奶油的膩味，

吃完一整份後真的是口齒留香，超級滿足的耶~~~

製作模式很像外面再作可麗餅的方式..

餅皮內包滿滿洋蔥，燻雞以及核果，光看就擁有飽足感的實力！

當正餐來這裡吃也很適合啦~~     

這選用自然農法的蕎麥粉製作的鹹薄餅，吃起來特別健康，

因為你會吃的到蕎麥的顆粒，也讓餅皮口感有沙沙的感覺..

最後其實你觀察的到，不管薄餅或是鬆餅都有附上  鮮檸蘿勒堅果沙拉，

醬汁是用檸檬汁及香料獨家調製而成，聽說是法國人最家庭式的做法喔~

另外薯泥軟棉細香有淡淡的蒜香味，非常好吃及出色，讓人好想再加點一球呀！

純手工義式香草冰淇淋與法式太妃焦糖核桃薄餅 / 190元

這一道則是我認為四樣餐點內最好吃的..

薄如紙張的薄餅，淋上焦糖整個就甜在心裡呀！..

香草冰淇淋又不會過甜卻口感濃郁，店家強調特選的手工義式冰淇淋，

為的是要呈現出法國街頭最真實的口感，搭配薄餅入口也實在太驚豔了！

當然不僅如此，這個甜薄餅也大有來頭呢！

據店家表示是由純牛奶即有機養生蛋製成，口感Q軟，

吃起來還有濃濃的奶蛋香，細看還加入了天然香草籽呢..

這樣的組合既少見畫面又漂亮，一定能打動少女心...

義大利榛果巧克力金莎鬆餅 / 150元

如果說上一道的香草冰淇淋薄餅能打動少女心，那麼這一道巧克力金莎鬆餅

就是能讓少女瘋狂的一道甜點，同樣使用的蕎麥做的比利時鬆餅

口感酥酥脆脆外酥內鬆，極高的紮實度超好吃的，也更有飽足感捏！

哦~還有還有，巧克力真的又濃又滑順，白奶油為店家自打鮮奶油.. 

水果茶與英式伯爵紅茶

水果茶偏酸，可能因為配料都是酸系水果，百香果的香氣較重..

伯爵紅茶我沒有喝到，不過據同行友人說很好喝... 

菜單

整個店內雖然不是很大的空間，但很舒服採光也很好..

木造裝潢感覺親切，擺飾也很用心哦~~

木造裝潢包含從店外到店內幾乎都是....

在同一排的房屋上確實是有異國感的亮點..

後記：雖然甜薄餅是會深得少女心的那一種，但其實男生去亞力的家也是很OK的啦~~

在當地透過老闆向亞力老奶奶的用心學習、很堅持用很天然健康的食材，

再以法國傳統的方式呈現每一份餐點，

將一道道在地法國料理帶進台灣深耕在地，推薦大家挺值得來試試的哦！

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Chez Alexandre 亞力的家法式薄餅小館

地址：苓雅區中山二路342號

連絡電話：07-3385665

營業時間：11:00~21:30 / 週二公休 / 假日10:00~21:00