高雄最好玩、最好吃! 來這裡就對了~
※合作粉絲團:Facebook請搜尋【為愛吃狂 食尚玩樂誌】

目前日期文章:201501 (15)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

 

 興中夜市.JPG  

說到肉圓,會喜歡吃清蒸的?還是喜歡吃炸的呢?

清蒸肉圓感覺比較沒有這麼油膩,而若是炸的肉圓好不好吃就端看各自實力了

當然不外乎食材備料一定都要新鮮哦~~

文章標籤

高承寬(Kay) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

興中夜市.JPG  

同樣繼續來到興中夜市,還蠻少寫飲料店的..

不過會特別寫出,必定是有值得介紹的地方

像這家『成功哲學』所強調的是養生、健康、天然、新鮮的路線

100%採用新鮮水果不添加任何添加物或濃縮液..

不僅如此,更是不添加人工香精及防腐劑..

適合蠻注重健康養生的朋友們來買的哦~~~ 

文章標籤

高承寬(Kay) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 興中夜市.JPG  

對於一年四季幾乎都炎熱的高雄來說

在興中夜市裡的這家『鴨霸王國煙燻滷味』

源自於屏東地區,他們家的滷味不是一般市面上會在加熱的那一種

是冷滷的方式冰冰涼涼的,從攤位上的冰櫃裡取出就能直接食用,

還蠻適合高雄這樣一年四季都炎熱的天氣,甚至是怕熱的朋友們來吃吃看的~~

而且他們家的滷味也沒有任何不該家的添加物,強調當天現做現賣..

是還蠻讓人放心的小店囉~

文章標籤

高承寬(Kay) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

興中夜市.JPG     

台灣人最愛逛夜市,所以夜市不外乎會有很多料理

不管是創意口味,台灣口味,古早味,熱炒味都好,相信都是各其所好

這在興中夜市這家【正宗基隆廟口大腸蚵仔麵線】就是一個古早味的概念

每天以一定的黃金比例來烹煮麵線,限量出售賣完為止!

來上一碗自己獨享也是解饞的一種方式

在這裡蚵仔麵線裡的大腸與蚵仔,是分開來處理,

大腸必須先行以獨家配方滷過,每天採固定限量方式,

再把當天的量川燙過,以固定的量將食材與紅麵線下去煮

簡單又好吃的美味讓即便只有賣單品的小攤位也是相當受歡迎的哦`

文章標籤

高承寬(Kay) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  興中夜市.JPG  

1990年代興起的台灣古早味小吃大腸包小腸!

走在路上其實隨處可見,也都有各自的做法

但是要真的找到經驗老到 而且真的很好吃的大腸包小腸

可能得仔細摸索一下.

使用碳火慢烤的大腸香腸,分開吃也好吃,夾在一起吃更好吃

不只能夠當點心,胃口若是比較小也能當作正餐打發一頓。

像是在興中夜市入口處的這家就很好吃,據說還有登上香港媒體版面

文章標籤

高承寬(Kay) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

每每在新光三越或是SOGO百貨逛累時

高小編也都會來興中夜市買一下愛玉冰解渴一下

也是三四十年歷史的老店,世代傳承

強調手洗愛玉不像坊間其他有些都魚目混珠...

讓愛玉吃起來Q滑口感佳,另外仙草也蠻好吃的哦~~

而老闆娘也蠻親民好客,不過如果當天是老闆娘在顧攤的話.

可盡量用台語和老闆娘對話哦!

興中夜市愛玉冰  

文章標籤

高承寬(Kay) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

常常在路邊看到這類似賣炸雞薯條的攤販..

看起來都很好吃,不過好吃的底下淺藏油膩膩吃了容易傷身體

三多商圈興中夜市上!

9年歷史的這家『福德甘梅薯條』主打炸雞翅及甘梅薯條,

而且發現吃起來並不油膩,蠻清爽的~~

而且用料實在,肉品都是由經過檢驗合格廠商出貨

透過老闆精心調製的處理方式,

來一口鮮嫩的雞肉及外酥內軟多重口感的地瓜甘梅薯條,

保證能夠挑動你的味蕾,不僅如此,價格也蠻親民的哦~~

興中夜市甘梅薯條  

文章標籤

高承寬(Kay) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

龍記滷味位在文橫二路七號

店家採用二十多種中藥熬製而成的老滷汁,加上些許的沙茶調味

味覺若是仔細的話會發現滷味吃起來帶點甜味!

來到這裡只要夾好你要的滷味品項後交給老闆..

因為有室內空間,想要現場吃就可以到裡面坐著等待~~

滷味吃完之後還可以到攤位隔壁買包芭樂當成飯後水果來吃..

龍記滷味+甘草芭樂  

文章標籤

高承寬(Kay) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

廟口翰鹽水雞

對於食材的新鮮及衛生都有一定的堅持

在攤位琳瑯滿目食材的冷藏櫃中,有主角鹽水雞、雞胗、雞肝....等等

不僅如此也迎合的越來越多人注重蔬菜以及養生概念,還有提供多種類的蔬菜

先將想吃的食材點選好後交給老闆處理,

經由一陣切切剁剁後處理成像是鹽酥雞那樣一口可以吃下的

會在撒上調味,不過除非是客人本身口味較重,否則老闆不會刻意調成重口味的..

因為強調的是食材的新鮮,少一點調味料不僅吃起來比較健康,

也能吃出食材的原汁原味哦~所以今天就簡單的點了幾樣蔬菜來養生一下...

廟口翰鹽水雞  

來店必點商品是豆皮,據說是特製獨家,其實本身並不喜歡吃豆皮

不過這裡的豆皮還不錯哦~~

文章標籤

高承寬(Kay) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

刈包,台灣中式漢堡

每每大口咬下刈包時,感受多種配料食材在嘴裡相互交錯的滋味

不僅是道地台灣古早味,更能滿足口腹之慾

也可以創新不同的口味提供新的選擇

興中夜市的這家王家刈包就有好多新吃法,

燒肉、椒麻雞、咖哩口味等,現點現做熱騰騰的哦~~

懶人披薩雞排+刈包  

文章標籤

高承寬(Kay) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

興中夜市這裡的店家、.其實不乏都是三四十年以上的老店

這家孬味香菇肉羹,經營四十幾年,覺得有很強烈的北港肉羹風格

香菇肉羹主打商品,先利用香菇滾煮出高湯提味,

再跟扁魚、白菜、香菇等食材熬煮,當然不忘倒入老闆每天親自批貨

現場朔型的新鮮肉條,好像還可以加麵、加飯或米粉,

小巧簡單又好吃的古早味,當然要來好好並細細地給它品嘗一番囉~

孬味香菇肉羹  

文章標籤

高承寬(Kay) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

台灣的路邊攤小吃攤販其實很多!

在料理及食材上如何表現,當然是各憑本事囉~

有新鮮的玩意兒及創新,自然能夠獲得喜愛

這家『懶人披薩』將大家都愛吃的雞排,和起司披薩作融合

有雞排厚實的肉塊,酥脆的外皮和披薩的口感,覺得好好吃哦~ 

懶人披薩雞排+刈包 

文章標籤

高承寬(Kay) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最近三不五時的刷臉書就會刷到這一家豚將拉麵..

什麼?五十元吃到飽!加麵不用錢!這麼好康當然要來吃吃呀~~

看看菜單真的只要五十元,然後可以再單點配料,不過要先結帳就是了.

似乎有三家分店,在高小編家門口瑞隆路上就有一家了,地主隊優勢就地取材囉~~

九州豚將拉麵  

文章標籤

高承寬(Kay) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

吃過鱔魚意麵之後,老闆介紹我們對面的羊肉還不錯吃,

仔細想想興中夜市從小經過到大也沒進去吃過,於是也順道嘗試一下~

點了羊肉湯,沙茶羊肉及蚵仔煎,都還蠻好吃的呦~~

阿六鱔魚麵+陳家羊肉    

文章標籤

高承寬(Kay) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

資料記載鱔魚具有豐富的蛋白質,鐵質,

所以進補的方式可以有很多種,

不限於只在冬天時吃些各式各樣麻油煮的料理!

吃鱔魚也是可以進補的,吃起來口感也脆脆的~

在興中夜市的這家『阿六鱔魚意麵』,經營三四十年頭,

口味屬酸酸甜甜,不僅僅如此這酸甜的氣味還蠻濃郁的,

時常高小編不管走路或騎車經過店外的時候也都有聞到這氣味呢!

阿六鱔魚麵+陳家羊肉  

文章標籤

高承寬(Kay) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()