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來喔!喜歡吃麵包嗎?

2021年你絕對不可錯過的麵包店,莫過於今天現在所要介紹的這家『胖加烘焙』

小清新日系風格,既充滿特色又印象滿滿

因為剛好最近朋友從台中回高雄造訪,帶了這家店的麵包來看常常是邊緣人的哥

希望有滿滿食物放在辦公室陪伴哥一起工作,能夠有一點心靈上的慰藉...( 是有多邊緣)

上網看了一下這家店的店外觀與整體裝潢,哇賽!整個印象讓我非常深刻

雖然高雄也有某些日系麵包店,但是總是沒有讓我有這麼深的印象

加上近年逐漸走養生路線的關係!

對於是麵粉與澱粉的原料做成的食物,屬於經常性的在減少攝取

因此對於『麵包』這玩意反而沒有太多的想像...

不過這『胖加烘焙』

真的打從店外觀→整體包裝,就是給我們一種輕鬆又幸福的色調與感覺

胖加烘培.jpg  

店外觀採用清新日系風,既現代化又有輕鬆的氛圍

下午很適合約客戶來這裡享用下午茶,用輕鬆愉悅的氛圍談CASE呢!

(照片摘錄: 胖加烘焙粉絲專頁)

 

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人人常說那『巷弄美食』『巷弄美食』!

不實際走進巷子怎知巷弄裡有什麼驚為天人CP值又高的美味

住了瑞隆五甲近8年頭,要不是友人邀約

還真不知道原來這裡藏了一家師承日本師傅的拉麵店

剛過了歡聚歡笑且每天那吃喝耍廢的農曆年,

接著又是那天天忙碌,三餐更不正常的日子,更要找到偷閒時間好好犒賞自己啊

這『廣田拉麵』勘栩於純日本口味拉麵與台式拉麵的中間值

嚴選新鮮食材,而號稱為拉麵靈魂的豚骨湯底堅持每日新先熬煮

香濃湯頭不死鹹,可謂是一碗可以喝得精光也吃得乾淨的日本拉麵啊...

話就別多說,快拿起碗筷跟著哥一起嗑拉麵吧!

 

廣田拉麵  

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對於近年逐漸走養生路線的我..

甜點這玩意兒真的可遇不可求!

第一次碰到這個包裝精美又可愛,並且又粉嫩嫩的包裝...

看了整個少女心都浮現了  

基本上即便現在逐漸的調養身體,畢竟人生少不了的環節就是只有『吃』啊....

因此哥是個堂堂正正的大男生,不過刷IG,搜尋打卡美食可謂身為一個食客的基本任務..

這家「甜點控」不僅僅滿足了像我們這種常常這個想吃那個也想吃的願望..

而且除了包裝精美,一次可吃到多種不同口味,口口都吃的到用心與精緻而且  口口也都驚豔!

重點是  甜。而。不。膩

送禮自享兩相宜,快跟著我一起看看究竟是多驚豔的甜點唄....  

甜點控  

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對於高雄人來說,逛夜市是最常從事的休閒..

除了熟知的六合夜市,瑞豐夜市,興中夜市之外,

光華夜市也是其最在地而且總是人聲鼎沸的知名夜市

相信高雄人都知道,以在地小吃闖出名號的光華觀光夜市...

大多數攤販都是營業超過數十年的超在地小吃     

若沒有朋友特地帶你來這邊,你絕對不知道光華夜市有如此多讓你吃都吃不完的美味啊!   

想要吃便宜好吃又多樣化的美食,光華夜市絕對是你的美食天堂~~~

 

今天特別召集了在地內行粉絲歷經 三天三夜 ? ( 有這麼誇張嗎 )

的閉門會議後,挑選出了五家2020年末來到光華夜市的五大必吃美食

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早期北方人家收成不好時,會把麵粉加水和成麵糊!

慢慢加入湯水中,就成了一塊一塊的疙瘩。

因此,『麵疙瘩』和『碗粿』、『炒雜碎』一樣.....

都是無心插柳卻流傳至今的美味之作。

講到這裡,也許你會些許看出端倪,對,我才第一次吃麵疙瘩

所以文章一開始就先科普一下做點功課~~~

光華夜市的這家 『饌8里海鮮麵疙瘩』既古早味,又有阿嬤的用心堅持

產地新鮮、不使用味精、精燉高湯、自製麵疙瘩....

堅持只做客人想吃、也會喜歡吃、更為普羅大眾能夠接受的!

今天一早睡眼惺忪的開完會後就抓著工作夥伴一起祭一下五臟廟啦~

饌8里海鮮麵疙瘩

 

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早期客家族群多遷徙且居住在客家地區鹹、肥、香一直是客家菜的特色,

之所以有這些特色是因為環境造成的......

因為早期客家人墾拓的地方多是貧瘠荒涼的地區,為了生活,體力消耗較多,

而且工作時汗流得多,為補充鹽分,所以才有鹹肥香的特色,因此飲食傾向多油多鹹的重口味菜,

並且好用各式處理過的醃製菜類(如酸菜、梅干菜、大葉品種的芥菜)、作為食材入菜。

同時客家菜的特色也反映出客家人勤奮艱苦,刻苦耐勞的傳統精神!

放眼美濃街上這麼多間的板條店;餐廳.....

每間都說是必吃,今天趁著休假時日跟朋友熱血一番騎機車飛奔美濃吃喝拍

這家  大芳餐廳  創立於民國66年

來自美濃在地的總鋪師  鐘銘芳(大芳)  擁有40餘年辦宴席的經驗,

不管是道地的客家美食;還是生猛海鮮;優質水產,通通都難不倒這大芳師傅的巧手啦

接著你知道的,又是一頓吃飽喝足的大餐....

快去拿好你的筷子湯匙,吃飯囉~~~~

美濃大芳餐廳

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講到高雄想要吃新鮮活跳跳的海產....

當然一定要來旗津啦

除了萬X之外的選擇,就來到旗津廟前路精挑細選...

早期這旗津的廟前路是發展最繁榮也最熱鬧的一條路..

也是旗津最知名的「海產一條街」

顧名思義當然就是有著各家海鮮餐廳林立..

並且還有香氣逼人的烤魷魚,以及與海鮮相關的伴手禮可選購...

哥身為澎湖人也是海邊來的孩子..

想要有回家的感覺當然旗津就是最適合不過的地方啦~~

難得有機會提早下班

今天跟著友人來到這家擁有40年歷史的在地知名老店「旗后活海產」

五菜一湯一看就知道又是大快朵頤的好時光啦

旗后海產

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頁真的平時除了乖乖當個上班族之外,也不要一頭栽進忙碌之中了...

不然就會跟我一樣,外面有哪些新開的店,新的玩意....

往往知道的時候都已經比別人晚了

而也希望有朝一日提起仁武的好吃美食,千萬可別再把烤鴨當成第一印象了,這多死板!

而對於這間店來說..

擁有好吃又新鮮的海鮮類,與俗又夠超值的傳統小吃!是老闆一步一步成就夢想的小地方

因為自己也是海邊的小孩,熟知海鮮食材最重要的一點一定是新鮮與源頭清楚明瞭!

他們家剛好擁有水產養殖通路,因此從產地直送餐桌的概念,容易付諸於實現

趁著今天好不容易提早下班,出門 巡田水 ? (咦!  ,之餘

來好好吃一頓粗飽啦 ( 剛好肚子也餓了)

P1090163.JPG

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美濃的好山好水、客家風情、在地美味、客家文化、傳統工藝....

在在都有吸引人前來遊樂玩耍的特質!

真的當年也非常有榮幸可以在這裡讀上五年半的大專院校!

所以常常都說當時在這裡讀書是榮幸...

現在有機會可以因工作而順道回來這以前待過五年半的地方...

更是一種特殊的緣分!

走進美濃小鎮,參與居民們的生活,體驗鄉下般的純樸,就是了解客庄原味最好的方式..

美濃採訪首圖

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美濃的好山好水、客家風情、在地美味、客家文化、傳統工藝....

在在都有吸引人前來遊樂玩耍的特質!

真的當年也非常有榮幸可以在這裡讀上五年半的大專院校!

所以常常都說當時在這裡讀書是榮幸...

現在有機會可以因工作而順道回來這以前待過五年半的地方...

更是一種特殊的緣分!

走進美濃小鎮,參與居民們的生活,體驗鄉下般的純樸,就是了解客庄原味最好的方式..

美濃採訪首圖

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